A. Diskripsi Singkat
Topik Dinamika Laktasi membahas perubahan produksi susu sepanjang siklus laktasi, mulai dari awal laktasi, puncak laktasi, pertengahan, akhir, hingga masa kering (dry period). Dinamika ini dipengaruhi oleh interaksi faktor fisiologis, hormonal, nutrisi, kesehatan, reproduksi, serta manajemen pemeliharaan. Pemahaman tentang dinamika laktasi penting untuk menentukan strategi pemberian pakan, program kesehatan, dan manajemen reproduksi yang tepat guna mengoptimalkan produktivitas dan kesejahteraan ternak perah.
B. Capaian Pembelajaran
Setelah mempelajari topik ini, mahasiswa diharapkan mampu:
-
Mendeskripsikan perubahan pola produksi susu pada berbagai tahap periode laktasi.
-
Menjelaskan faktor-faktor yang memengaruhi dinamika produksi susu, termasuk nutrisi, kesehatan, reproduksi, dan manajemen.
-
Menganalisis hubungan antara kondisi fisiologis ternak dengan fluktuasi produksi susu.
-
Merancang strategi manajemen nutrisi dan reproduksi berdasarkan dinamika laktasi untuk meningkatkan efisiensi produksi susu.